การจัดการการผลิตและการดำเนินงาน ความหมายของการจัดการและการดำเนินงาน

การปฏิบัติการเชิงการจัดการ (Operation Management) การจัดการการผลิตและการดำเนินงาน ความหมายของการจัดการและการดำเนินงาน การผลิต  หมายถึง  การสร้างสินค้าและบริการ การปฏิบัติการ หมายถึง กระบวนการภายในองค์การซึ่งใช้ปัจจัยนำเข้า (คน เงินทุน วัตถุดิบ วัสดุอุปกรณ์) และแปรรูปปัจจัยนำเข้าให้ออกมาเป็นปัจจัยนำออก (สินค้าและบริการ) การบริหารการผลิต หมายถึง การวางแผนและการตัดสินใจเพื่อการผลิตสินค้า การบริหารการปฏิบัติการ หมายถึง กิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการผลิตสินค้าและบริการ โดยผ่านกระบวนการแปรสภาพจากปัจจัยนำเข้า เพื่อให้ออกมาเป็นปัจจัยนำออก หรือเป็นการตัดสินใจที่เกี่ยวข้องกับปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการปฏิบัติการรวมถึงการตัดสินใจว่าจะผลิตอะไร ผลิตอย่างไร ใช้บุคคลอย่างไร การจัดการการผลิตและการดำเนินงาน การจัดการการผลิตและการดำเนินงาน…

แนวคิดธุรกิจที่ดำเนินการ แผนธุรกิจ บ้านไร่กาแฟ

แผนธุรกิจ บ้านไร่กาแฟ แนวคิดธุรกิจที่ดำเนินการ ในปัจจุบัน ตลาดของคนดื่มกาแฟมีการขยายตัวมากขึ้น ซึ่งสามารถสังเกตได้จาก ผลิตภัณฑ์กาแฟในท้องตลาดไม่ว่าจะกาแฟซอง กาแฟกระป๋อง กาแฟสดคั่ว หลายยี่ห้อ ตั้งแต่ราคาแก้วละ 10 บาทจนถึงแก้ว 100 บาท ธุรกิจร้านกาแฟเกิดขึ้นมากมายในทุกแห่ง และแนวโน้มของคนดื่มกาแฟ จะหันมานิยมรสชาติของกาแฟคั่วบด ที่มีรสชาติเข้มข้นหอมมันมากขึ้น ได้มีการขยายตัวจากต่างประเทศเข้ามาเปิดสาขาทำธุรกิจประเภทนี้ในไทยมากขึ้นด้วยการเปลี่ยนแปลง และรสนิยมของผู้บริโภคดังกล่าวบริษัทฯ จึงเห็นช่องทางที่จะสามารถทำธุรกิจกาแฟได้จากวิถีชีวิตของคนไทยในปัจจุบันที่นิยมการเดิน ทางท่องเที่ยวด้วยการขับรถยนต์ไปเองเป็นหมู่คณะ หรือครอบครัว ในวันสุดสัปดาห์ หรือเทศกาลวันหยุดต่างๆ โดยนำเสนอแนวคิดว่า ”กาแฟคั่วบด สดเสมอสำหรับผู้เดินทาง” ซึ่งมีลักษณะหาซื้อได้สะดวก…

เกณฑ์การพิจารณาองค์ประกอบแผนงานย่อยของแผนธุรกิจ (Criteria for determining elements of a business plan)

เกณฑ์การพิจารณาเกี่ยวกับแผนบริหารจัดการ มีดังนี้ มีการแสดงรายละเอียดเกี่ยวกับข้อมูลธุรกิจครบถ้วน มีโครงสร้างการบริหารจัดการที่ครบถ้วนสมบูรณ์ ตามลักษณะหน้าที่ในการดำเนินการที่เหมาะสมของธุรกิจ ทั้งใน ส่วนของการจัดแบ่งหน่วยงานหน้าที่รับผิดชอบ และบุคลากรที่รับผิดชอบ มีผู้บริหารในธุรกิจที่มีความสามารถ มีประสบการณ์ ที่จะดำเนินการบริหารธุรกิจให้มีความเจริญเติบโตได้ มีการกำหนด วิสัยทัศน์ พันธกิจ และเป้าหมายในการดำเนินธุรกิจ ที่มีความเป็นไปได้และสามารถนำไปดำเนินการ ปฏิบัติได้จริง มีปัจจัยแห่งความสำเร็จที่สามารถจะทำให้ธุรกิจประสบผลสำเร็จ ซึ่งสามารถแสดงได้ถึงความได้เปรียบทางการแข่งขัน เมื่อเทียบกับธุรกิจอื่นๆในอุตสาหกรรมเดียวกัน เกณฑ์การพิจารณาแผนการตลาด มีดังนี้ มีข้อมูลที่ครบถ้วนถูกต้องเกี่ยวกับภาพรวม ปริมาณความต้องการ ปริมาณสินค้าและบริการที่มีอยู่ของตลาด มีการวิเคราะห์ปัจจัยภายในและปัจจัยภายนอกของธุรกิจได้อย่างถูกต้องมีเหตุผล มีการวิเคราะห์และกำหนดกลุ่มลูกค้าเป้าหมายได้ชัดเจน มีการดำเนินกลยุทธ์ทางการตลาดได้สอดคล้องเหมาะสมกับความต้องการของกลุ่มลูกค้าเป้าหมายที่กำหนด มีการกำหนดแผนดำเนินการที่มีความเป็นไปได้จริงตามกลยุทธ์ที่กำหนด และสามารถพิสูจน์หรือสร้างความน่าเชื่อถือ…

จุดมุ่งหมายของการพัฒนาบุคลากร (The purpose of human resources development)

ในการพัฒนาบุคลากรย่อมมีจุดมุ่งหมายในการพัฒนา เพื่อนำองค์กรไปสู่ความสำเร็จที่ตั้งไว้ตาม แผนพัฒนาบุคลากรของแต่ละองค์กร มีนักวิชาการหลายท่านได้กล่าวถึงจุดมุ่งหมายของการพัฒนาบุคลากร แต่พอสรุปได้ดังนี้ เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับการปฏิบัติงานของบุคลากร เพื่อเสนอแนะวิธีปฏิบัติงาน เพื่อพัฒนาการปฏิบัติงานให้ได้ผลสูงสุด เพื่อลดความสิ้นเปลืองและป้องกันอุบัติเหตุในการปฏิบัติงาน เพื่อจัดวางมาตรฐานการปฏิบัติงาน เพื่อพัฒนาฝีมือในการปฏิบัติงานของครู เพื่อพัฒนาการบริหารโดยเฉพาะครู อาจารย์ให้พอใจทุกฝ่าย เพื่อฝึกบุคลากรไว้เพื่อความก้าวหน้าของงานและขยายองค์การ เพื่อสนองการบริการอันมีประสิทธิภาพแก่สาธารณะ เพื่อความก้าวหน้าในการเลื่อนตำแหน่ง เพื่อพัฒนาท่าทีและบุคลิกภาพในการปฏิบัติงาน เพื่อปรับปรุงสภาพให้ดีขึ้น เพื่อฝึกวินัยในการตัดสินใจ เพื่อส่งเสริมขวัญกำลังใจในการปฏิบัติงาน นอกจากนี้การพัฒนาบุคลากรยังช่วยให้เกิดประโยชน์ ดังนี้ ช่วยแนะนำส่งเสริมให้ปฏิบัติงานมีสมรรถภาพยิ่งขึ้น ให้ขวัญและกำลังใจในกาทำงาน มอบหมายงานให้รับผิดชอบ ให้ทุกคนเรียนรู้งานและเข้าใจงาน สามารถปฏิบัติงานแทนกันได้ในบางกรณี กระตุ้นให้ทุกคนปฏิบัติงานเพื่อความเจริญก้าวหน้าทั้งของตนเองและของหน่วยงาน ช่วยแนะนำส่งเสริมสนับสนุนให้บุคลากรมีความคิดสร้างสรรค์ สอนงานบุคคลหรือผู้ใต้บังคับบัญชาให้บุคลากรรู้จักสร้างชื่อเสียงให้กับองค์การ…

6 วิธีในการจัดการเงินสดหมุนเวียนให้มีประสิทธิภาพ

สิ่งที่ท้าทายในการดำเนินธุรกิจขนาดเล็กประการหนึ่งก็คือสภาพความไม่แน่นอน ผมไม่เพียงแต่กำลังพูดถึงเรื่องการดำเนินธุรกิจที่ต้องมีความต่อเนื่องเท่านั้น แต่ยังพูดถึงการหมุนเวียนของกระแสเงินสดในการดำเนินธุรกิจอีกด้วย ต่อไปนี้เป็นแนวคิดการปรับปรุงเงินสดหมุนเวียนของธุรกิจขนาดเล็ก 1. เรียกเก็บเงินโดยทันที คุณเคยประสบกับเหตุการณ์ที่มัวแต่ยุ่งอยู่กับสร้างงานและพยายามส่งงานให้ทันจนลืมเรียกเก็บเงินอยู่เสมอใช่หรือไม่ ไม่ใช่คุณคนเดียวที่เป็นเช่นนั้น ปัญหาที่ร้ายแรงนี้เป็นเรื่องที่เกิดขึ้นเป็นปกติของธุรกิจขนาดเล็ก หากคุณยังไม่ได้ใช้ระบบการเก็บเงินใดๆ ในขณะนี้ ให้เริ่มต้น (หรือมอบหมายให้พนักงานเริ่มต้น) เรียกเก็บเงินค่าโครงการต่างๆ อย่างเป็นประจำในทันที และเมื่อดำเนินโครงการระยะยาวหรือติดต่อธุรกิจกับลูกค้าในระยะยาวแล้ว ให้เจรจาเป็นการล่วงหน้าในการกำหนดการชำระเงินอย่างสม่ำเสมอแทนที่จะปล่อยให้ยอดหนี้สะสมจนสิ้นสุดโครงการ 2. สร้างแรงจูงใจให้ชำระเงินคุณเร็วขึ้นกว่าเดิม บางครั้งธุรกิจขนาดเล็กสามารถลดเวลารอการชำระหนี้ที่ค้างแก่คุณได้อย่างมากด้วยการให้ข้อเสนอลดราคาให้ในกรณีที่ชำระหนี้เร็วขึ้น ผมเคยได้รับใบแจ้งหนี้ในธุรกิจที่เสนอลดให้ 1% หรือ 2% หากชำระภายใน 10 วัน ดังนั้น หากผมมีความคิดที่จะชำระหนี้ภายใน 30…

ความหมาย เศรษฐศาสตร์ธุรกิจ หรือ Business economics

เศรษฐศาสตร์ธุรกิจ หรือ เศรษฐศาสตร์พาณิชย์ (Business economics) เป็นส่วนหนึ่งของทฤษฎีทางเศรษฐศาสตร์ที่มุ่งเน้นไปยังหน่วยธุรกิจ และวิเคราะห์ไปยังส่วนต่างๆขององค์กรที่หลากหลาย รวมถึงการสร้างสายสัมพันธ์อันดีกับกลุ่มแรงงาน, ส่วนกลาง และผลิตผลทางการตลาด เศรษฐศาสตร์ธุรกิจ มีความเกี่ยวข้องกับประเด็นต่างๆที่เกี่ยวข้องกับทางเศรษฐศาสตร์ รวมทั้งการแก้ปัญหา, การจัดการ, ยุทธวิธีในองค์กรธุรกิจ, ประเด็นและปัญหาดังเช่น : การอธิบายว่าทำไมจึงเกิดผลลัพธ์เช่นนี้, สาเหตุที่ทำให้องค์กรประสบกับความเจริญรุ่งเรือง ทั้งในส่วนของ การจัดการในแนวตั้งและแนวนอน, บทบาทของนักลงทุนกับคณะผู้บริหาร; ความสำคัญในโครงสร้างขององค์กร; การรักษาความสัมพันธ์ต่อลูกจ้าง, นายจ้าง, ผู้จัดการส่วนกลาง, ลูกค้า, รัฐบาล; ตลอดจนปฏิกิริยาที่มีต่อความมั่นคงกับสภาพแวดล้อมทางธุรกิจ ที่มา:…

ตอนที่ 1: การขึ้นเครื่องหมาย “C” (Caution) ของตลาดหลักทรัพย์ฯ

การขึ้นเครื่องหมาย “C” (Caution) ของตลาดหลักทรัพย์ฯ  เพื่อดูแลผู้ลงทุน และกระตุ้น บจ. ให้เร่งแก้ไขปัญหา กรณีที่ บริษัทมีความเสี่ยงด้านฐานะการเงิน งบการเงิน หรือลักษณะธุรกิจ เพื่อเตือนผู้ลงทุนเพิ่มความระมัดระวัง ศึกษาข้อมูลก่อนตัดสินใจลงทุนหลักทรัพย์นั้น ๆ โดยบริษัทหลักทรัพย์ไหนที่ขึ้นเครื่องหมาย “C” ต้องซื้อด้วยบัญชีเงินสด (Cash Balance) โดยตลาดหลักทรัพย์ฯ จะประกาศให้ผู้ลงทุนทราบล่วงหน้า 1 วันทำการ ดังนั้นการขึ้นเครื่องหมาย “C” หรือ Caution เพื่อเป็นเครื่องหมายเตือนว่าบริษัทจดทะเบียนนี้ต้องระมัดระวังการลงทุน โดยหลักเกณฑ์การพิจารณาขึ้นเครื่องหมาย เช่น…

ตอนที่ 27: สำนักงาน และ บุคลากร

บทเรียนที่ 1: เทคนิคในการพัฒนาบุคลากร (Human Development Techniques)

บทเรียนที่ 1: เทคนิคในการพัฒนาบุคลากร (Human Development Techniques)

เทคนิคในการพัฒนาบุคลากรมีด้วยกันหลายวิธี ดังนี้ การฝึกอบรม ประชุมและสัมมนา จำแนกเป็นการฝึกอบรม 4 ประการ คือ การฝึกอบรมก่อนเข้าทำงาน เป็นการฝึกอบรมเพื่อเตรียมตัวบุคลากรให้สามารถปฏิบัติงาน ได้อย่างเหมาะสม ซึ่งในการฝึกอบรมก่อนเข้าทำงานนี้ สามารถดำเนินการโดยหน่วยงาน เจ้าสังกัดเองหรือ สถาบันวิชาชีพอื่นๆก็ได้ การฝึกอบรมปฐมนิเทศ (Induction or Orientation) เป็นการฝึกอบรมบุคลากรที่บรรจุใหม่ หรือโอนมาปฏิบัติงานใหม่ เพื่อเป็นการต้อนรับแนะนำและชี้แจงวัตถุประสงค์ นโยบาย เป้าหมาย และแผน งานโครงการให้บุคลากรในหน่วยงาน การฝึกอบรมหลังเข้าทำงาน (In-service Training) เป็นการฝึกอบรมเพื่อให้บุคลากรในองค์กรหรือหน่วยงานมีความรู้…

บทเรียนที่ 2: องค์ประกอบของการตลาด หรือ Marketing Mix ที่มาและความหมาย

องค์ประกอบของการตลาด หรือ Marketing Mix องค์ประกอบของการตลาด หรือ Marketing Mix หมายถึง โดยส่วนใหญ่จะนิยมเรียก ส่วนประสมการตลาดว่า 4Ps ซึ่งคือ ผลิตภัณฑ์ (Product), ราคา (Price), สถานที่ (Place) และ โปรโมชั่น หรือ ส่งเสริมการขาย (Promotion) มีรายละเอียดดังต่อไปนี้ 1. ผลิตภัณฑ์ (Product) ผลิตภัณฑ์ (Product) หมายถึง…