ตลาดนิชิกิ เป็นตลาดเก่าแก่และมีชื่อเสียงมากที่สุดในเมืองเกียวโต เปรียบได้ว่าเป็นครัวของเกียวโตเลยทีเดียว ภายในมีร้านค้ามากกว่าหนึ่งร้อยร้าน ขายสินค้าทุกอย่างที่เกี่ยวกับอาหารไม่ว่าจะเป็นอุปกรณ์สำหรับใช้ในครัว ของสด ของแห้ง เหล้าสาเก ขนม ผัก ผลไม้ ไปจนถึงอาหารที่ทำไว้พร้อมสำหรับทาน

ทำให้ที่นี่เป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวที่จะได้ลองชิมอาหารหลากหลายประเภทได้ในตลาดแห่งนี้ นอกจากนี้ยังสามารถพบอาหารเฉพาะฤดูกาลรวมถึงอาหารเฉพาะของเมืองเกียวโตอย่างขนมหวานญี่ปุ่น ของหมักดอง ปลาหมึกแห้ง และซูชิแบบเกียวโต